4月28日至29日，第三届全国职业技能大赛国赛精选餐厅服务项目江苏省选拔赛在我校成功举办。此次赛事汇聚了全省各地的餐饮服务精英，通过中餐摆台、餐巾折花等专业项目的激烈角逐，选拔出技艺最为精湛的选手，代表江苏出征全国大赛。

     比赛现场气氛紧张而热烈，选手们在中餐摆台环节中，动作娴熟、有条不紊，从餐具摆放的间距、角度，到桌布铺设的平整程度，每一个细节都精益求精，力求展现出最规范、最具美感的餐桌布置。餐巾折花项目更是精彩纷呈，选手们凭借灵巧的双手，将普通的餐巾幻化成栩栩如生的花鸟、人物等造型，创意与技巧兼具，赢得现场评委和观摩人员的阵阵赞叹。

  经过激烈比拼，第一名获得者将作为江苏代表队的一员，于今年9月奔赴全国大赛的舞台，与来自全国各地的顶尖选手一较高下。此次选拔赛不仅为优秀选手提供了展示自我的平台，也充分展现了江苏省餐饮服务行业的高超技艺和蓬勃发展态势，期待江苏代表队在国赛中再创佳绩，为全省争光。